フレーグラ初体験@Tharros

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アンサンブルクッキングの後、ヴァイオリン仲間と渋谷のイタリアンTharrosにてランチ。

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お目当てはもちろん「フレーグラ」!

しかし!いざ、Tharrosに行ってみると、フレーグラは3,800円のサルディーニャコースでないとオーダーできないとのこと。何でやねん!

アラカルトで「貝類とチェリートマトのフレーグラ」(2,200円)をオーダーできるとのことで、ランチコースは諦めてアラカルトでフレーグラを頼んだ。

フレーグラとは、サルディーニャ名物でつぶつぶの新食感パスタである。最近人気とのことで、フレーグラを提供しているこのお店をチョイスしたのだ。

感想はというと。
正直なところ、それほどの感動はなかった。リゾットになりきれていないパスタ、というところだろうか。
しかも、ここのフレーグラ、写真を見て分かるとおり、貝にフレーグラがまとわりついて何とも食べづらい。

ちょっと残念だった。。

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